また面白い調理器具を入手してしまったーー 直火式のゴーフレットメーカー。
cast ironで物凄く重い。わたし好みの唐草っぽい模様が素敵。
こちらのレシピで早速焼いてみた。このブログ、マニアックなお菓子の
レシピも沢山あって面白いし、コツが詳しく書いてあるし、よく参考にしてる。

      cake287.jpg

なかなか綺麗に焼くのが難しい。生地の適量も何度かやらないと掴めないな。
生地を置く位置も、上のほうから閉まってくるから真ん中より少し上に置くと
いいみたい。幾つかは熱いうちに丸めてコーン型にした。

      cake288.jpg

これに、下が空いてるから昨日のマドレーヌ生地の残骸をつめてから、
チーズクリームを入れてココアを振っておやつに食べた。感動の美味しさ!!!
夏はアイスクリームを入れて食べたい。チーズとかを入れてしょっぱい生地に
しても良いし夢が広がる…

      cake289.jpg

今日はクリスマス用品の片付け。ツリーもさっさと片付けた。あぁまだテーブルが
クリスマスだったー
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